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CARORA

El Primer Hospital que tuvo Venezuela, fue guaro!

Por: araquewilmerww Generalmente cuando circulamos por los alrededores del actual Hospital Central Universitario Antonio María Pineda de Barquisimeto, seguro obviamos la importancia de esa infraestructura arquitectónica que por más de 60 años nos ha acompañado en las buenas y en las malas. No nos detendremos a analizar su buen o mal funcionamiento, mucho menos a […]

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Ser Larense

Por: araquewilmerww En estos momentos donde muchos guaros han emigrado a tierras lejanas, nos pareció más oportuno que nunca, hacer un listado con un top 60 sobre los dichos, hechos, costumbre o tradiciones que tanto identifican el sentir larense. La recopilación se hizo a través de una consulta en las redes sociales y al aporte

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Lomo Prensado

Es uno de los platos que distingue a Carora como lugar donde se complace al paladar. Su preparación requiere de ocho a doce horas, dependiendo del gusto del cliente. El lomo es sazonado con sal de nitro, ajo, nuez moscada, adobo, malagueta y otros ingredientes. Paciente procedimiento Para su preparación se requieren entre 8 y 10 horas,

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TOSTADA CAROREÑA

La tostada caroreña es un plato emblemático de la ciudad de Carora (municipio Torres), en el estado Lara (Venezuela), la cual se hizo conocida en 1940, cuando Nicolás Cuicas la creó en su restaurante «El Néctar de Don Nicolás Cuicas» y en donde poco a poco se convirtió en unos de los platos típicos de la

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