En el corazón del estado Lara, una empresa emergente está dejando una huella significativa en la industria de los licores venezolanos. Tawala, cuyo nombre significa “hermano” en idioma wayúu, se ha propuesto no solo representar el alma larense, sino también elevar el nivel del ron venezolano hacia estándares internacionales. El 30 de septiembre de 2024, Tawala organizó una rueda de prensa en sus instalaciones, donde los asistentes pudieron conocer a fondo el proceso de elaboración del ron, un recorrido que destaca el arduo trabajo y la pasión detrás de cada botella.
Un Viaje por la Creación del Ron
El evento comenzó con un recorrido por la fábrica, diseñado de manera interactiva con pistas que guiaban a los participantes a través de cada fase del proceso de elaboración del ron. Representando al medio de comunicación “Soy Larense”, el Lcdo. Moisés Lizardo fue recibido por la gerente de calidad y maestra ronera, Mairobys Chacón, quien lideró la experiencia. Chacón explicó detalladamente las etapas clave de la producción del ron Tawala Origen, desde la selección de la materia prima, la fermentación y destilación, hasta la maduración, un proceso que, según la legislación venezolana, requiere al menos dos años en barricas de roble para poder llamarse “ron”.
A lo largo del recorrido, Chacón resaltó las particularidades del ron venezolano, especialmente su proceso de envejecimiento en melaza, lo que lo distingue de muchos rones internacionales. Asimismo, señaló la importancia del clima larense y la calidad de la caña de azúcar local, que juegan un papel crucial en la creación de un ron de calidad superior. “El ron Tawala es el resultado de años de dedicación y paciencia”, comentó Chacón, quien también compartió que para lograr la maduración adecuada, la empresa lanzó previamente otras bebidas espirituosas mientras el ron seguía envejeciendo en barricas, permitiéndole desarrollar su carácter distintivo.
El Sabor del Éxito: Un Ron Premiado Internacionalmente
La rueda de prensa fue liderada por Saúl Sabás, director de Tawala, quien dio la bienvenida a periodistas y medios de comunicación regionales, subrayando el enfoque de la empresa en ofrecer un producto de calidad que enorgullezca a los larenses. Sabás expresó su gratitud por el trabajo conjunto y el esfuerzo que ha permitido a Tawala desarrollar un ron de alta gama con proyección internacional. “Este no es solo un ron, es el resultado de la pasión y el compromiso de cada persona que ha trabajado en esta empresa”, destacó.
Uno de los momentos más emocionantes de la rueda de prensa fue cuando Sabas compartió que el ron Tawala Origen fue galardonado con la medalla de plata en la prestigiosa competencia de New York World Spirits Competition 2024, uno de los certámenes más importantes del mundo en el ámbito de las bebidas espirituosas. Este reconocimiento no solo posiciona a Tawala como un competidor formidable en el mercado internacional, sino que también resalta la excelencia de los productos venezolanos, especialmente aquellos que surgen del estado Lara, una región privilegiada por su calidad de caña de azúcar. Este logro marca un hito para la empresa, ya que es la primera vez que participa en un concurso internacional, lo que representa un reconocimiento a la calidad y el potencial de expansión global del ron Tawala Origen.
La Botella: Un Símbolo de Hermandad y Excelencia
Uno de los aspectos más destacados de la rueda de prensa fue la presentación de la botella de ron Tawala Origen. Con un diseño cuidadosamente pensado, la botella cuadrada lleva una “T” dorada que simboliza el nombre de la marca y el concepto de hermandad que Tawala busca transmitir. Los colores azul y dorado no solo reflejan el cielo y la nobleza del ron, sino también el sentido de unión y pertenencia del pueblo venezolano. Cada botella es personalizada, con detalles tallados que la distinguen en el mercado, creando una edición limitada de 60,000 botellas, las cuales ya están destinadas a hacer historia.
Mairobys Chacón: Una Maestra Ronera Rompiendo Barreras
La figura central de este proyecto es Mairobys Chacón, gerente de calidad de Tawala y una de las pocas mujeres maestras roneras en Venezuela. Durante la rueda de prensa, Chacón compartió su experiencia profesional y cómo ha superado desafíos en una industria históricamente dominada por hombres. “Al principio, no fue fácil adaptarme, pero la perseverancia y el amor por lo que hago me permitieron ganar respeto y hacerme un espacio en este mundo”, afirmó Chacón. Su formación como catadora de rones y su profundo conocimiento en la destilación y envejecimiento de licores le han permitido liderar el desarrollo del ron Tawala Origen, posicionando a la empresa como un referente en la producción de rones de alta calidad.
Chacón explicó que la producción de ron es una labor de paciencia y dedicación. “Tener un ron envejecido implica una gran inversión, ya que es un producto que se detiene en el tiempo hasta que alcanza su madurez perfecta”, señaló. Asimismo, destacó la importancia de la destilación en columnas y alambiques, así como los procesos estáticos y dinámicos de envejecimiento, factores que influyen en el perfil final del ron.
Cabe destacar que el desarrollo del ron Tawala Origen no sería posible sin la visión y experiencia de Mairobys Chacón, quien se ha convertido en un pilar fundamental dentro de la empresa. Como gerente de calidad y maestra ronera, Mairobys ha liderado el proceso de creación del ron, aportando no solo su conocimiento técnico, sino también su pasión y dedicación. Compartió su historia personal, recordando sus inicios como pasante en una empresa en el estado Monagas, donde adquirió valiosos conocimientos sobre la producción de bebidas espirituosas. De esta forma al llegar a Tawala, Mairobys encontró su verdadera vocación, y su amor por el ron ha sido clave en la creación de este producto único. Hoy, no solo es una de las pocas maestras roneras de Venezuela, sino que también ha logrado posicionarse como una figura clave dentro de la empresa, liderando la creación de un producto que ya ha comenzado a ganar prestigio internacional.
El Futuro de Tawala: Calidad y Hermandad en Cada Copa
Con un primer lote de 500 cajas de ron, Tawala se prepara para conquistar tanto el mercado nacional como el internacional. El precio estimado por botella oscilará entre los 12 y 14 dólares, lo que posiciona al ron Tawala Origen como un producto accesible y competitivo en el mercado de licores de alta calidad. Además, la empresa está comprometida con seguir innovando y ofreciendo productos que reflejen la esencia y riqueza cultural de Venezuela.
El estado Lara, conocido por ser uno de los mayores productores de caña de azúcar del país, ha sido clave en el desarrollo de este proyecto, proporcionando los recursos naturales y el entorno ideal para la creación de un ron que lleva consigo el alma de la región. “Queremos que el ron Tawala Origen sea el acompañante de las celebraciones venezolanas, desde las fiestas familiares hasta los momentos más especiales en discotecas y lugares de encuentro”, afirmó Sabás, quien reiteró que el objetivo de Tawala es transmitir un sentimiento de hermandad y orgullo nacional con cada botella.
Una Presentación Oficial y el Inicio de una Nueva Historia
El jueves 3 de octubre de 2024, Tawala hará la presentación oficial de su ron en un evento privado, donde los asistentes podrán degustar el producto que ya ha comenzado a cosechar éxitos antes de su lanzamiento al mercado. Para Tawala, este es solo el comienzo de una historia que busca posicionar al ron venezolano como uno de los mejores del mundo, gracias a su calidad inigualable y a la pasión de quienes lo crean.
El ron Tawala Origen no es solo un licor; es una representación de la hermandad, el esfuerzo y la dedicación que caracterizan a Venezuela. Cada sorbo es un viaje por las tierras larenses, una muestra del talento de quienes han trabajado incansablemente para ofrecer al mundo un ron que destaca por su elegancia, suavidad y complejidad. Sin duda, Tawala está destinado a ser un símbolo del ron venezolano y de la calidez humana que hay detrás de cada botella.
Con su mirada puesta en el futuro, Tawala continúa su camino hacia la excelencia, comprometido con seguir dejando en alto el nombre de Venezuela en el ámbito internacional, mostrando que el ron no solo es un producto, sino una expresión de cultura, tradición y hermandad.
Información y redacción: Lcdo Moises Lizardo
