¡Qué noche para recordar! La celebración del 17º aniversario del Club Cocina Goya en Texas fue un evento lleno de emoción y sabor. Nos emocionó ver tantas caras conocidas y nuevos amigos reunidos para celebrar esta ocasión especial. Nuestro panel de influencers se unió a nosotros para juzgar algunos de los platos más deliciosos, desde los favoritos salados hasta las delicias dulces. La creatividad y los sabores exquisitos de los participantes nos dejaron impresionados, especialmente los de nuestros ganadores.
El Triunfo de Cecilia Colaiocco
Entre los participantes destacó Cecilia Colaiocco, una chef larense con sangre tocuyana que vive en Houston, Texas. Especialista en comida italo-venezolana, Cecilia se aventuró a participar en el concurso organizado por GOYA en mayo, un evento que coincidió con la celebración del mes de la madre. Este concurso contó con una fase de selección previa en línea en la que más de 100 aspirantes compitieron por un lugar. De estos, solo 16 avanzaron a la siguiente etapa, y finalmente, Cecilia logró conquistar el tercer lugar entre los nueve finalistas.
Cecilia tuvo la oportunidad de resaltar sus dones culinarios en este concurso, y no dejó pasar la oportunidad de mostrar su orgullo por sus raíces venezolanas. En un país como Estados Unidos, que le ha brindado tantas oportunidades, Cecilia se sintió honrada de poder representar a su patria y de participar en un evento apoyado por una marca que apoya a la comunidad latina.
Un Plato Dulce y Audaz
En un giro audaz, Cecilia decidió presentar un plato dulce en una competencia dominada por platos salados. Su creación, el “Beso de Ángel”, un quesillo relleno de dos pasteles tres leches, conquistó a los jueces y le aseguró un lugar en el podio. “No tenía algo planificado y mis compañeras, la gran mayoría, hicieron platos salados. Me arriesgué con lo dulce”, comenta Cecilia.
Un Viaje de Superación y Logro
La historia de Cecilia es una inspiradora muestra de superación y logro. Su camino no ha sido fácil, pero su pasión por la cocina y su determinación la han llevado a alcanzar grandes metas. Con una sólida formación como chef y una destacada participación en Promar Televisión como chef de cocina, Cecilia ha demostrado su talento y dedicación.
“Me siento feliz y contenta de poder dejar en alto a Barquisimeto y a Venezuela”, expresa Cecilia con orgullo. Su experiencia en televisión fue gratificante y le permitió crecer profesionalmente. Cecilia cree firmemente que “las cosas bonitas suceden cuando seguimos adelante” y que, aunque ser emigrante no es fácil, siempre hay que aprovechar cada oportunidad que se nos brinde en otras naciones.
Un Mensaje de Inspiración
Cecilia Colaiocco es un ejemplo viviente de que con perseverancia y pasión, es posible superar los desafíos y lograr el éxito. Su participación en el concurso de GOYA no solo celebra su talento como chef, sino también su capacidad para honrar sus raíces venezolanas y su espíritu inquebrantable como emigrante. Su historia es una fuente de inspiración para muchos, demostrando que con esfuerzo y dedicación, se pueden alcanzar grandes logros y dejar una huella positiva en cualquier parte del mundo.
La noche del 17º aniversario del Club Cocina Goya en Texas será recordada no solo por la celebración, sino también por las historias de triunfo y superación que emergieron, especialmente la de Cecilia Colaiocco, quien nos recuerda que los sueños se pueden alcanzar si nunca dejamos de luchar por ellos.
Redacción: Lcdo. Moises Lizardo.
