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17 de junio de 2016

El pueblo de Cubiro

El pueblo de  Cubiro, en el Municipio Jiménez, fue fundado el 20 de Diciembre de 1.545 por Diego de Lozada. Ubicado en las montañas, a 57 Km al sur de Barquisimeto, es considerado una de las poblaciones más antiguas del Estado Lara. El paseo a este pueblo es muy llamativo y quedarse ofrece momentos de […]

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Lomo Prensado

Es uno de los platos que distingue a Carora como lugar donde se complace al paladar. Su preparación requiere de ocho a doce horas, dependiendo del gusto del cliente. El lomo es sazonado con sal de nitro, ajo, nuez moscada, adobo, malagueta y otros ingredientes. Paciente procedimiento Para su preparación se requieren entre 8 y 10 horas,

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